1、冰箱內部應該維持4度左右，冰箱裏儲藏的食物才能放得久。當把熱菜放進冰箱裏，冰箱裏溫度會升高，就沒有達到“冰箱內部應該維持4度左右”這個條件，會使冰箱裏儲藏的食物容易變質。
2、當把熱的東西放進冰箱裏時，會將一些熱量帶進裏冰箱，冰箱就需要加倍工作來把溫度降下來，這需要耗電，同時也增加了冰箱的負擔。
3、熱的食物放進冰箱裏，雖然其表面溫度下來了，可內部溫度變化較慢，可能會滋生有害物質。
4、熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作且會產生水汽，凝固在冷板上容易結冰，而且食品在冷縮時還會吸進冰箱裏的異味。
