啤特果，不是熱性也不是涼性，屬於溫性，味酸甜。別名皮胎果、剝皮梨、酸巴梨，具有喜陰溼、耐寒、抗病蟲害等特點。單株產量最高可達1800公斤左右，平均單果重125克，最大可達285克。
啤特果梨含有豐富的遊離酸、果膠、多糖、脂肪、蛋白質、纖維素、鐵、鈣、磷等營養物質，具有“白果之宗”的美譽。啤特果總糖含量（葡萄糖計）8.0%、總酸（蘋果酸計）0.6%、粗脂肪 0.43%、粗纖維 2.94%、熱能 1.78kcal/g、VB 21.5mg/g、Vc 20mg/g、Fe 39 mg/g，氨基酸種類齊全，是一種營養素含量豐富的綠色食品。因其性溫，味甘微酸，具有清熱化痰、養胃潤肺、消渴止咳、軟化血管及解酒等功效。
