枇杷是涼性水果。
枇杷：又叫蘆橘、金丸、蘆枝，薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產中國東南部枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是果木中獨備四時之氣者。
枇杷主要價值：
1、食用成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，胡蘿蔔素含量在各水果中爲第三位。中醫認爲枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮，除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭或以枇杷釀酒。
2、藥用枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬乾入藥，有清肺胃熱、降氣化痰的功用，常有與其他藥材製成川貝枇杷膏。
