粟米是小米嗎

粟米就是小米，主要在北方栽培，秋季果實成熟後曬乾去殼後即爲粟米，其顆粒細小，因此也被稱爲小米。粟米煮粥不僅美味，而且營養豐富，特別適合脾胃虛弱的人羣以及老人和小孩食用。