薏米搭配小米、黑米、紅棗營養豐富全面，可以一起煮。薏米，又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子，爲禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。小米即粟米，能開腸胃、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，宜作早餐食用。黑米是一種藥、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米含有相當高含量的維生素E，維生素E能促進免疫系統的功能，保護細胞免受自由基的損傷。<
