製作立夏糊共五個步驟,需準備食材:五花肉、竹筍、豌豆、木耳、香菇、金針菇、胡蘿蔔、米粉等。材料越多做好,各種自己喜歡的材料都可加入。以下是製作立夏糊的詳細操作: 操作/步驟 1、切配菜 將五花肉、竹筍、胡蘿蔔、香菇切丁。 2、炒熟配菜 鍋中倒油放入五花肉翻炒出香味,再依次倒入其他配菜翻炒,加入料酒、鹽、生抽翻炒至熟。 3、攪拌米糊 米粉加水攪拌均勻。 4、米糊配菜混合 將米糊倒入炒熟的配菜鍋中,開大火不停地攪拌均勻。 5、製作完成 煮熟出鍋即可食用。