剝皮的玉米的保鮮方法如下：１．挑選玉米粒顆顆飽滿、排列緊密、軟硬適中的鮮嫩玉米，將玉米煮熟後，立即放入冰水浸泡一分鐘左右，可以使玉米保持鮮嫩不幹癟長達一個小時；２．如果需要長期保存，只要將新鮮玉米去皮，用保鮮膜包好後放入冰箱冷凍，就可以保鮮；３．用安扣保鮮盒裝好後放入冰箱冷凍，安扣保鮮盒不僅能防潮保鮮，還能隔絕水汽，也可以長期保鮮。
