白蘿蔔泡水過程:1、 將蘿蔔去皮修邊,改成長3釐米,寬2釐米,厚0.5釐米的片待用。2、 燒高湯,下蘿蔔煮軟加入鹽,味精,胡椒即可。白蘿蔔泡水好處:1、 含有芥子油的酶可促進胃腸蠕動,增進食慾,幫助消化。2、 蘿蔔中的多種酶與木質素具有抗癌作用。3、 有治感冒,哮喘,降壓降血脂的作用。