蘿蔔泡水的好處：1.蘿蔔泡水開胃健脾，消食排毒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效；2.蘿蔔水中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富；3.蘿蔔水中還含有很多能幫助消化的糖化酶、促進胃腸蠕動，增進食慾的芥子油、能提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞，並可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素等。
