動物內臟吃多的壞處:1、動物內臟含膽固醇較多,吃多了容易造成動脈硬化,動脈堵塞,動脈栓塞。2、引起心腦供血不足,導致冠心病,心肌梗塞,心肌缺血。3、引起腦梗塞,腦癱患。4、容易引起高血壓,高血脂病。5、動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染,如果不做熟炒透,還會增加人們感染疾病的機會。