2、將裝山藥的盤子放在蒸架上,大火燒開後蒸20-30分鐘,蒸至山藥變軟;
3、可以用筷子戳一下,如果能輕鬆戳透,即可關火,將蒸好的山藥拿出,稍微冷卻一下;
4、用勺子將山藥壓成細膩的泥,一定不要有結塊,否則影響口感;
5、用模具或者其他工具,將山藥泥做成合適的形狀;
6、將山藥泥擺在盤中,直接澆上藍莓醬即可。
2、將裝山藥的盤子放在蒸架上,大火燒開後蒸20-30分鐘,蒸至山藥變軟;
3、可以用筷子戳一下,如果能輕鬆戳透,即可關火,將蒸好的山藥拿出,稍微冷卻一下;
4、用勺子將山藥壓成細膩的泥,一定不要有結塊,否則影響口感;
5、用模具或者其他工具,將山藥泥做成合適的形狀;
6、將山藥泥擺在盤中,直接澆上藍莓醬即可。