北方夏至吃餃子嗎

北方夏至不吃餃子。俗話說“冬至餃子夏至面”北方夏至吃各種各樣的面。可以說，夏至吃麪是種風俗，流行於全國大部地區。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麪也有嘗新的意思。從營養學的角度來看，夏至前後是麥子豐收、新麪粉上市的時候，新鮮麪粉裏的營養成分較高。