整隻羊的材料及做法：材料：羊肉250g、孜然粒10g、洋蔥1個、大蔥100g、醬油、料酒、鹽、孜然粉各適量。步驟：1、將孜然切碎，洋蔥切絲，大蔥切斜段；2、羊肉切片，放入孜然碎，淋入醬油與料酒，拌勻，再淋入油拌勻，醃製15分鐘；3、鍋入油，放入羊肉，炒至變色，盛出；4、另起油鍋，倒入大蔥，爆香；5、再倒入洋蔥，炒軟，倒入羊肉，放半勺鹽和2勺孜然粉炒熟即可。
