1、準備低筋麪粉200克,黃油100克,糖粉40克,雞蛋兩個,適量黑芝麻和豆沙。2、黃油在碗中軟化後加入糖粉,打至發白略蓬鬆。3、分兩次加入全蛋液,打至與黃油完全融合。4、加入過篩的低筋麪粉,攪拌混合,揉成團。5、麪糰用保鮮膜包起來,放冰箱冷藏一個小時左右。6、取出冷藏好的麪糰分成四份,搓成長條並擀平,裹入豆沙餡,捲起來搓成圓條。7、切成均勻大小,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,烤箱預熱後用180℃烤18分鐘即可。