方法：1、麪條煮1分鐘改小火，打蛋下去，等蛋清凝固後，開火煮熟即可。2、放蛋的時候可以先把蛋打進一個大點的勺子裏，然後把勺子慢慢放進鍋裏，等勺子到鍋底後輕輕把蛋倒出來，這樣蛋形狀比較完整。煮雞蛋的時候火要小，水稍微有一點點沸騰即可，如果水沸騰太劇烈，蛋一放進去蛋清就被衝散了，就會有很多浮沫。
