煮麪條起泡沫怎麼辦

1、鍋中水大開之後，下入掛麪，然後我們就需要不停攪拌，否則很容易產生泡沫溢出來水，麪條還特別容易坨，這時候我們把少量食用油放入鍋中，這樣煮出來的麪條，不會粘連，而且鍋中的泡沫會減少很多，麪條吃起來還特別筋道，煮麪條的時候加上它，瞬間解決兩大問題。