材料：辣椒粉，甜麪醬，火鍋底料，鹽，糖，味精，米粉，洋蔥粉，大蒜粉，糖漿，生粉。做法：1、鍋裏放油燒至七成熱，放入辣椒粉炸香；2、倒入水，加入甜麪醬，鹽，糖，味精，火鍋底料等進行熬製，沸騰後三分鐘放入少許生粉再燒開；3、放入水3大匙，醬油1小匙，白醋2小匙，沙拉油半小匙，糖1小匙，米粉1小匙，洋蔥粉1大匙，大蒜粉1大匙，糖漿1大匙，鹽微量；4、將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時熄火，放涼即可。
