正宗四川涼粉怎麼做

一勺子粉加一勺子涼開水開勻，加到5勺子煮開的水裏快速攪勻，小火煮到冒泡就好了，稍涼就將它倒進飯盒裏放冰箱冷藏到凍結。調料加點糖、陳醋、醬油、蒜蓉、蔥花，最後少不了的當然是要加上文文祕製的油辣子那才能算叫四川涼粉了。