浸出法制油有哪些優點

從食用的角度來看，壓榨法較浸出法有百益而無一害，各種營養成分、有效成分保存相對完美，就是價格確實貴些。

浸出法佔8成以上，因爲壓榨法成本較高。不算生產成本和生產效率，但就出油率來看，化學方法浸出法大概20%左右，而壓榨法作爲純物理方法出油率僅有13%左右，成本區別一目瞭然。