分餐制的優點有：
第一，通過分餐的方式可以節約很多的糧食，減少浪費。我國各種合餐(家宴、請客、會餐等等)，抱着讓大家吃好、吃飽的心理，總要豐盛一些，吃剩一些飯菜是司空見慣的，結果造成浪費；分餐可以根據自己的飯量和需要來進行選擇，這樣從更大的程度上避免了浪費。
第二，通過分餐制可以幫助自己的營養均衡，防止偏食的出現。分餐制可以根據每人每餐需要的營養，搭配飯菜，保證每餐有適量的維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物。尤其是對兒童，可以起到杜絕偏食、挑食的壞毛病。
第三，分餐有利於防止疾病傳播。有很多疾病都是由於唾液多傳染的，所以如果實行分餐的話，那麼就可以防止這些疾病的傳染。合餐制時，大家的筷子、勺子相互接觸食物，很可能使某些人的唾液、口腔中的幽門螺桿菌傳染給他人，這種病菌較爲頑固，是造成慢性胃炎、消化道潰瘍的主要原因。最後，有利於減肥和緩解糖尿病。肥胖者和糖尿病人都需要特定的食譜，合餐制時，難以把握進食的標準和尺度，分餐制可以按照要求配備他們的食譜，不至於過量進食。
