白米煮出黃飯不能吃，大米不光是受潮後不能曬,乾的也不能曬,因爲大米曬過後,煮出來的飯會有酸味.只能在陰涼的地方涼幹。如果米發黃了,人最好別再吃了,可以用作飼料，爲家畜。可以晾在陰涼通風處{大米是不能直接曬太陽}，另外在洗米的時候加點食鹽一起洗，就會沒有雜味的。
