1、先將羊腿肉洗淨，再用冷水浸泡半天，然後放入開水鍋中汆燙一下。
2、把該準備的材料，都放在一起，用的時候比較方便。
3、將水倒入砂鍋中，然後放入所需要的材料。
4、加入適量的料酒。
5、放入準備好的蔥段、姜塊。
6、鍋裏的水燒開後，放入洗好的羊腿，用小火將其煮爛。
7、加入適量的食用鹽。
8、將香菜和蔥花切細絲形狀。
9、鍋盔大概有3釐米左右。
10、將鍋盔撕成蠶豆大小的形狀。
11、將粉絲放入飼好的鍋盔上面。
12、講香菜和蔥花放入。
13、然後將煮好的羊腿肉，撕成小細絲形狀，一起放入碗中，最後澆上羊湯。
14、最後的羊肉泡饃形成嘍。
