黃豆和毛豆黃豆比較有營養。毛豆就是黃豆,是還未完全成熟的黃豆，黃豆和毛豆比較的話黃豆更勝一籌，因爲黃豆發育成熟含蛋白質的量比較多，營養比較豐富。毛豆又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。黃豆和毛豆其實就是一種植物,只不過區別在於毛豆是新鮮連莢的黃豆,而黃豆則是去莢後曬乾的毛豆。
