主料：麪粉200克、雞胸脯肉1塊。
輔料：黃瓜1根、生菜1棵、雞蛋1個、炸雞粉1袋、調料食鹽少許、料酒5毫升、生抽10毫升、甜麪醬適量水100克、蔥白1根、植物油300毫升。
做法：
1、麪粉放入盆中，加入清水揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘；
2、黃瓜洗淨切成1釐米寬5釐米長的條，蔥白切成0.5釐米寬5釐米長的絲，生菜取葉片洗淨。
3、雞胸肉洗淨，切成1釐米寬5釐米長的條；
4、雞肉條中放入碗中，加入生抽、料酒、鹽抓勻後醃製片刻；
5、雞蛋打散，雞肉條均勻的裹上蛋液後，再裹上一層炸雞粉；
6、鍋中倒入油，油溫8成熱時，將雞肉條一條條的放入鍋中，炸至金黃色即可；
7、麪糰放在案板上，分割成適量小劑子；
8、用擀麪杖擀成直徑約15釐米的圓薄餅；
9、平底鍋不放油，將麪餅放入，用小火煎至略上色即可；
10、在煎好的餅中，放上生菜葉、雞肉條、黃瓜條、大蔥絲、再擠上甜麪醬，卷好後即可食用 。
