第一步：用稻草扎一個掃帚狀的工具進行擦洗，在罈子裏反覆的的刷洗，直至裏面的異物乾淨爲止。第二步：將洗好的罈子口朝下，底朝上，自然幹。注意：在翻轉酒罈子的過程中，一定要小心，避免酒罈子與尖銳物發生碰撞。第三步：當清洗完成之後，最好對酒罈子進行試水，測試有無滲漏發生，如無滲漏方可裝酒。
