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酥肉是什麼肉
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經驗
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酥肉是豬肉,是一道特色傳統名菜,山西省、
陝西
省、
河南
省等地的一種地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較爲常見,主要見於山西、河南、
江西
、山東、四川、陝西、雲南等地。
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