蘇打餅和梳打餅一樣嗎

蘇打餅和梳打餅一樣。梳打和蘇打是一回事情，翻譯的音不同而已.就像是維生素和維他命是一個東西一樣。梳打餅乾就是餅乾裏面加了“蘇打”，是一種發酵型餅乾，有鹹、甜二種。這種產品質地特別酥鬆，斷面有清晰的層次結構。常見的爲正方形，亦有長方形和小圓形產品，有的還用細鹽塗布於表面。一般無花紋，但有大小不均勻氣泡，亦帶有若干穿透性的針孔。