炒螺絲吸不出來是螺絲尾巴剪少了，螺螄棲息於河流、湖泊、溝渠或池塘內，水田內亦偶有發現。多棲息在水底腐植質豐富的淺水水域（水深1米左右），較少棲息於水深2.5米以上的水域，生長適溫爲20-27℃。螺螄雌雄異體，卵胎生，受精卵的胚胎髮育至仔螺發育都在雌螺體內進行，一個雌螺約懷10餘枚胚螺，仔螺發育成熟後，陸續從母體產出，即可在水中自由生活。雌螺全年懷胎，中國太湖地區產仔期爲3-10月，但6-7月間產仔量最大，仔螺1年可發育成熟。
