世界上沒有營養價值最高的水果，每種水果都各有不同的價值和功效。
1、桃子：富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
2、杏子：富含檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。
3、西瓜：富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
4、柑橘：含有各種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，起到美白效果，還兼具各種保健功效。
5、蘋果：富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、礦物、蘋果酸、果膠等。果膠是一種可溶性纖維素，能增進胃腸蠕動，調解腸胃。其中果膠也會與膽囊中的膽固醇結合排出，稀釋膽汁，防止膽結石。
