原料：豬上肉，香菜，蔥，胡椒粉，白糖，澱粉，鹽。步驟：將豬肉薄片，然後放蔥、香菜剁成肉末；剁好後放鹽、胡椒粉、澱粉按順時針用筷子攪拌均勻；搓成圓球狀，底部放上胡蘿蔔片或菜葉；水燒開後，放蒸架上蒸10至15分鐘出鍋即可。
