五角糉子包法有哪些

五角糉子包法有哪些

1、取兩片糉葉,十字交叉,形成一個窩狀。

2、填入準備好的餡料

3、取兩片糉葉分別加入左右兩邊,完全將餡料包裹住,再取一片糉葉,將頂部蓋住。

4、將兩邊的糉葉分別向中心折,再將另外兩邊的葉尖向內折,一隻手捏住糉子,另一隻手將整個糉子翻過來。

5、最後,用線或繩將糉子對角纏好。

6、最後將糉子擺放在高壓鍋中,注入浸沒糉子的清水。大火燒開,轉中火壓40分鐘,待高壓鍋氣體排淨後即可出鍋。