1、牛排,西紅柿切細長塊;洋蔥,尖椒切絲。2、意麪煮熟,放冷水過一下。3、鍋裏下油,放洋蔥和青椒絲,炒出香味。4、把雞蛋打入鍋中,跟洋蔥和青椒一起炒碎。5、放入西紅柿,翻炒。6、放入控幹水分的意粉,炒勻。7、放入牛排炒香,放一點生抽,一些現磨的黑胡椒粉。8、炒勻,加點鹽調味出鍋。