營養麥片結塊可以吃，結塊原因是：麥片中澱粉與蛋白質以及纖維的含量比較高，當麥片與開水接觸時，纖維就會迅速凝結，把裏面的物質的包裹起來，水就滲不到裏面去了。解決方法就是先用少量的溫開水調勻，然後逐漸再加開水。營養燕麥片，指的是已經預熟的穀物顆粒。這種穀物顆粒經過壓扁或不壓扁、膨化或不膨化、烘焙、添加維生素、礦物質營養素等工序加工之後，得到的可快速食用的富有營養的食品。
