1、準備材料:野生黃道蟹,蔥,姜,醋。2、將黃道蟹解凍。3、將蔥姜切絲,放入盤中備用。4、將黃道蟹的殼剝開。將蟹肉放入盤中備用。5、將水燒開,放入蟹肉清蒸15分鐘。6、取出蟹肉,加入蔥薑絲。即可蘸醋食用。