野生菌做法如下：一、原料：野生菌800克，大蒜1根，小米椒8根，青椒3根，蔥4根，花椒 、鹽適量，味素一勺，雞精半勺；二、步驟如下：1、野生菌去掉根部的泥土和爛的部分，充分洗淨後用手掰成小塊；2、大蒜拍碎，小米椒和青椒切圈，蔥切段備用；3、起油鍋爆香大蒜，辣椒和蔥白，下入野生菌翻炒，加入適量鹽、水、花椒，味素一勺；4、大火煮5分鐘，加入蔥葉和雞精即可。
