簡單的棗花饅頭的做法:材料:麪粉、大棗。1、冷水和麪,揉成光滑的麪糰,靜置醒發;2、麪糰放置在面板上,繼續揉麪20分鐘;3、分成大小相等的四份,揉成長條;4、做花蝴蝶:兩端分別向中間捲起,兩邊對起來,中間切斷,筷子向中間擠壓成形;5、做壽蟲:將長條盤成蛇狀,剪刀剪出鱗片;6、做刺蝟:捏出嘴巴,剪刀剪出鱗片;7、在三種形狀的麪糰上插上大棗,放到蒸籠蒸熟即可。