饅頭簡單做法材料:麪粉500克,白糖100克,酵母10克,牛奶300克,小蘇打4克 。步驟:1、糖先放盆底,再蓋上面粉,然後撒酵母、小蘇打,稍微混合一下。2、慢慢加入牛奶,揉至三光(手光、盆光、麪糰光滑)。3、然後切成擠子、整形,冷水上鍋,加蓋醒發15分鐘。4、開中火蒸15分鐘,燜5分鐘。5、大功告成。