熱帶水果皇后是指菠蘿蜜，由於菠蘿蜜是世界上最重的水果，一般重達5至20kg，最重超過50kg，加之果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽爲“熱帶水果皇后”。菠蘿蜜的果實淺黃色，成熟時，果皮爲黃綠色，採收之後會轉變爲黃褐色，皮像鋸齒，有六角形瘤，突起，堅硬有軟刺。果肉被乳白色的軟皮包裹着。果肉質地爲肉質，金黃色，鮮果肉香甜爽滑，有特殊的蜜香味。種子淺褐色，卵形或長卵形，果熟期爲6至12月的半年時間。
