菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木，樹高10到20米，樹皮黑褐色，葉革橢圓形，螺旋狀排列，花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛；菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5至20公斤，最重超過59公斤，果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁；種子富含澱粉，可煮食，樹液和葉藥用，消腫解毒，果肉有止渴、通乳、補中益氣功效，菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇，特，是優美的庭蔭樹和行道樹。上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢俱，也可作黃色染料。
