蜂蜜分層後吃第二層，因爲第2層含有大量的各種維生素和礦物質，對於人體有很好的滋補作用，而且還能夠改善人體的消化能力，同時提高人體的糖分，改善人體機能。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中採取含水量約爲75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化後花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
