1、湯色明亮：被水泡過後的湯色則顯微黃，如果葉子較大一點的話，湯色則顯淡綠色、清綠帶黃明亮。2、葉嫩勻齊：它的葉子是很嫩很嫩的，而且很均勻整齊、都是在同一個枝丫，平衡張開。3、香凜持久：廬山雲霧茶的品茶鑑賞方法大部分從香氣上就能分辨出來，一般廬山雲霧茶都會有一種由熟茶味道而陳化過來的沉香氣息，味道持久芳香。4、醇厚味甘：它又香又醇，一入口裏味道有點甘甘的、稍等片刻就會有一種甜甜的味道涌上舌頭，讓你回味無窮。
