配料:2斤水、鹽80g、味精40g、大料粉10g。做法:1、鐵鍋中放入2斤水,燒沸騰;沸騰後放入鹽和大料粉一起煮,大火燒開三分鐘,然後關火。2、關火一分鐘後放入提前稱好的40g味精;3、然後用濾網把大料粉過濾出來即可。