廣東雞湯的做法：
準備材料：老母雞一隻 、大蔥適量、老薑適量、料酒適量、枸杞適量、八角適量、香葉適量、白酒適量。
具體步驟：
1、把雞殺好後去除內臟，斬二指寬大小備用；
2、將大蔥和老薑切好備用；
3、鍋中加水，水燒開後將切好的雞肉放入過水，去掉雞肉上的血；
4、過水之後，將雞肉再洗一次；
5、將雞肉全部放進電飯煲裏，加水；
6、水加好後，把備好的大蔥，姜，料酒，八角，香葉放入鍋內，並加入適量白酒；
7、蓋好鍋蓋煮3到4小時，起鍋前30分鐘加鹽，並加入適量的水；
8、最後幾分鐘在鍋中撒入適量枸杞後即可出鍋食用。
