主料：
麪粉300g、西葫蘆500g。
調料：食鹽、味精、蔥、蝦皮、乾粉條、五香粉、酵母、雞蛋3個。
做法：
1、準備好適量的麪粉；
2、取一小碗35度左右的溫水，加入酵母融化，之後倒入麪粉裏，揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子或保鮮膜；
3、發成原來的兩倍大，成蜂窩狀就可以了；
4、把西葫蘆洗乾淨，雞蛋，麪粉，粉條用水泡好準備好備用；
5、西葫蘆擦成絲用鹽醃一下，瀝乾水分；
6、雞蛋打成雞蛋液，煎蛋，放入蔥花，蝦皮；
7、把以上所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可；
8、麪糰揉成長條，再切成大小差不多的小團；
9、擀皮；
10、拿一塊擀好的皮放入適量的餡；
11、一隻手按着餡，一隻手往內捏褶，最後合口處用力捏住就好了；
12、包好的菜包。
