1、德州扒雞：德州扒雞是德州的著名特產，它以五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。
2、沂蒙光棍雞：是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹製蒙山大公雞爲主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱“光棍雞”。
3、青島大包：是山東十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先後被評爲“山東省名小吃”、“中華名小吃”。
4、甏肉乾飯：是濟寧地區特色傳統名小吃，是濟寧首屈一指的小吃。
5、濰坊肉火燒：是山東濰坊的傳統名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒， 主要以城隍廟肉火燒最爲出名。
