第一步:隔水軟化黃油,向軟化後的黃油中加入糖粉,打發至細膩膏狀。第二步:加入雞蛋,繼續打發,打發成細膩膏狀。第三步:篩入低筋粉後和麪。然後加入泡打粉和奶粉。如果麪糰較幹可加入少許牛奶,將面和均勻。第四步:將麪糰放入保鮮膜,放進冰箱冷藏室冷藏半小時。第五步:將冷藏好的麪糰拿出,擀薄,用不鏽鋼數字模具壓成型。第六步:將成型的餅乾放入烤箱,160度預熱,180度上下火烤13分鐘。