將紅糖水放進冰箱冷凍至隔夜，全部冷凍成冰塊以後，用食品料理機打成碎冰即可。紅糖水就是紅糖用熱水衝開的水。紅糖的原料是甘蔗，紅糖95%以上的成分爲蔗糖，另外還含有維生素和微量元素。紅糖是上世紀七十年代八十年代的營養補充品，地位相當於今天的葡萄糖，適量飲用紅糖水能夠補充能量。
冰沙是夏季常見的一種涼飲，也是降暑佳品。冰沙是刨冰機刨碎的冰粒再加上佐料而製成的，入口即化。沙冰，大多數主要以色素，果味粉及冰塊打碎製成。當然也可以自己創新，改進或自選新鮮並有創意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和製做提升了以後，就因稱作沐昔了。
