用料：雞蛋6個、紅棗100克、紅糖一塊。1、把雞蛋、紅棗、紅糖準備好。2、雞蛋用清水洗乾淨。3、鍋裏放入適量水，把雞蛋放入。4、蓋上鍋蓋大火燒開，慢火煮。5、雞蛋煮好後去殼，放入紅棗一起燉煮。6、燉煮20分鐘後把紅糖放入，煮制融化即可。 紅糖：紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分爲片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
