主料:蘿蔔、土豆。輔料:豬肉、彩椒、醬油、食鹽、料酒、胡椒、 蔥、色拉油、植物油、食鹽、白糖。做法如下:1、將蘿蔔切細絲,土豆切細長條,肉切片,蔥和香菜切碎;2、放油進鍋燒熱,然後把肉放下鍋翻炒,待肉變色後,加蔥花、薑片、花椒粉爆香;3、將土豆倒入鍋裏,加水、食鹽,蓋蓋子煮土豆;4、待土豆煮好後,把蘿蔔絲倒進鍋裏,開蓋煮幾分鐘;5、待蘿蔔絲弄好後放入雞精,關火盛出;6、撒上香菜完成。