炒飯可以放什麼蔬菜

炒飯還可以放很多種蔬菜，例如生菜，胡蘿蔔。

主料：香菇、生菜、胡蘿蔔、雞蛋、白飯。

調料：鹽、雞精、蔥花。

做法：

1、胡蘿蔔去皮切細絲，生菜洗淨切絲，香菇洗淨切薄片。

2、將雞蛋炒散，盛出備用。

3、鍋內放油燒熱，加蔥花爆香，下香菇片、胡蘿蔔絲煸炒數下後加入白飯翻炒。

4、放入炒好的雞蛋、生菜絲與調料炒香即可食用。